od Lenka Novotná - 0 Komentáře

Co je absint a jak se vyrábí?

Je zajímavé, jak se z něčeho tak mučivě hořké, jako je pelyněk, může zrodit nápoj tak intenzivně fascinující, jako je absint. Adam, můj muž, mi jednou říkal, že když byl na studiích, dovezl z Francie láhev absintu jako suvenýr a zkoušeli ho s kamarády. Tuto vzpomínku vždy vypráví s úsměvem, jako by si ve skutečnosti připomínal nějakou dobrodružnou anekdotu. Absint se vyrábí macerací bylin, včetně pelyňku, v lihu, následovanou distilací. Tento proces je tradičně označován jako "zelený vítr" kvůli jeho charakteristické barvě.

Historie absintu

Historie absintu je stejně odvážná a dramatická jako jeho chuť. Od svého vzniku v 18. století v Švýcarsku až po rozkvět v 19.-20. století v Paříži až do současné doby. Absint byl oblíbeným nápojem mnoha slavných umělců a spisovatelů, kteří tvrdili, že jim dává inspiraci. Zde se však vkrádá jedna mýtická mylná představa. Užívání absintu nezanechává v těle žádné stopy, které by mohly vést ke zvláštním hallucinacím nebo neobvyklým tvůrčím zážitkům.

Co obsahuje absint?

Je důležité pochopit, co je obsaženo v absintu, jaký má efekt na tělo a jak může ovlivnit různé zdravotní a bezpečnostní testy. Hlavními složkami absintu jsou líh a vůně, získané z řady bylin včetně pelyněku absintového, anýzu a fenyklu. Nicméně, i přes jeho legendární pověst, obsahuje absint také thujon - chemickou látku, kterou některé zdroje spojují s hallucinogenními účinky, ale ve skutečnosti je jeji množství v absintu tak malé, že by člověk musel vypít velmi velké množství absintu, aby ho cítil, což by bylo velmi nezdravé.

Alkohol a alkoholové testy

V našem těle se alkohol odbourává velmi rychle - hodně rychleji, než jakékoli jiné látky, které by mohly být ve vašem systému. To znamená, že pokud jste například včera v noci vypili sklenku vína nebo panáka absintu, ráno byste měli být technicky 'čistí'. V mém životě jsem měla možnost vstoupit do role rodiče a zvládla jsem mnoho situací, kdy mi bylo jasné, že musím být zdravá a vyhýbat se alkoholu, jako když jsem těhotná očekávala naši dceru Mírku. Právě v těch okamžicích vám začne docházet, jak rychlý je proces odbourávání alkoholu v těle, a jak důležitá je zodpovědnost při konzumaci alkoholu.

Ovlivňuje absint výsledky na alkoholovém testu?

Otázka, zda absint ovlivňuje výsledky alkoholových testů, je zajímavá, ale ve skutečnosti má poměrně jednoduchou odpověď. Absint je nápoj, který má velmi vysoký obsah alkoholu - obvykle mezi 55 a 72 procenty, což je mnohem vyšší, než běžné lihoviny jako vodka nebo rum. Proto pokud vypijete absint a poté se podrobíte alkoholovému testu, bude tento test patrně pozitivní. Není to však důsledek konzumace absintu jako takového, ale spíše obecné konzumace alkoholu.

Thujon a absint

Existuje pověst, že thujon, látka obsažená v absintu, může způsobovat halucinace. Realita je však jiná. Thujon je ve skutečnosti neurotoxin obsažený v pelyňku, který může být přítomen v různém množství v absintu v závislosti na konkrétní receptuře. Thujon však nemá žádné halucinogenní účinky a jeho množství je ve většině absintů tak nízké, že by nezpůsobilo žádné účinky na člověka. Nakonec je to alkohol, co má na tělo největší dopad, a to jak na krátkodobé, tak na dlouhodobé účinky.

Vliv absintu na tělo a duši?

Vliv absintu na tělo a duši je záležitost, která byla předmětem mnoha básní, románů a filmů. Je pravda, že absint má své zvláštní charakteristiky a může vyvolávat určitý druh euforie u některých lidí. Nicméně, jak už bylo řečeno, absint obsahuje vysoký obsah alkoholu a jeho konzumace by měla být vždy opatrná a zodpovědná. Pokud máte pocit, že máte problém s pitím nebo se dozvíte, že se o tom někdo ve vaší blízkosti obává, neváhejte se obrátit na profesionály.

Závěr

V konečném důsledku je absint fascinující nápoj s bohatou historií a unikátní chutí, ale jako všechny alkoholické nápoje by měl být konzumován s rozvahou. Pokud si někdy v budoucnu dáte absint, udělejte to s úctou k jeho historii a s vědomím svých limitů. A pokud jde o dotazy týkající se alkoholových testů, je dobré vědět, že absint může na těchto testech vyvolat pozitivní výsledek, ale to je kvůli jeho vysokému obsahu alkoholu, a nikoli kvůli nějaké mystické vlastnosti tohoto zeleného nápoje. Tolik paní Novotná za dnešek. Pěkný den všem!